Portraits et illustration dans l’Oise: Chef Sébastien Tantot
Réalisation de portrait et de photos d’illustration dans l’Oise, pour le restaurant L’Auberge à la Bonne Idée du Chef étoilé Sébastien Tantot.
J’ai été contacté par l’agence de communication MW Concept afin de réaliser des photos pour le nouveau site du chef Tantot, installé désormais à Saint-Jean-aux-Bois.
La séance s’organisera sur deux jours pour avoir le temps de faire des portraits de l’équipe, des photos des plats signatures, mais aussi des lieux (cuisine, réception, salles, potagers).
1er jour, le matin: Portraits des équipes dans le restaurant. Chaque membre de l’équipe trouve un petit moment pour venir me rejoindre. J’installe mon studio près du bar.
1er jour, l’après-midi: Photos d’illustration avec le Chef, qui me fait découvrir les environs et les potagers. J’en profite également pour photographier les différents espaces du restaurant.
Le service du soir approche, l’équipe se prépare et je peux faire quelques images d’illustration dans les cuisines.
2ème jour le matin: Je continue mes prises de vue des intérieurs et extérieurs, plus quelques images d’ambiance.
2ème jour, l’après midi: Elle sera consacrée aux photos des plats signatures. J’installe un studio dans une des salles du restaurant. La lumière doit être bien calée, tous les plats sont fait en direct. Il faudra être efficace pour préserver leur fraicheur à l’image.
Pour permettre un retour rapide sur les images, je shoote connecté. Le Chef et son équipe peuvent ainsi voir les images sur mon ordinateur et nous pouvons ensemble travailler la composition de l’image.
Pendant ces deux-jours, l’ai eu la chance de côtoyer le Chef Tantot et son équipe. J’ai pu comprendre rapidement ce qui fait leur succès. Passion, abnégation et bienveillance règnent à l’Auberge à la Bonne Idée.
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